Абсент

Бренди

Вино

Виски

Водка

Коньяк

Ликер

Пиво

Текила

Шампанское

Ликёр - крепкий, сладкий алкогольный напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Содержание алкоголя от 15% до 40%.

Ликеры сложно классифицировать, но их можно разделить на три основные группы:

- Крепкие (35-45% спирта и 32-50% сахара)

- Десертные (25-30% спирта и столько же сахара)

- Кремы (15-23% спирта)

Существуют два основных типа ликеров:

- фруктовые ликеры;

- ликеры, получаемые из растений.

Ликеры, обычно, подают в конце обеда, к чаю или кофе. Специальная ликерная рюмка, емкостью 25 мл, похожа на креманку на длинной ножке.

Их широко используют в качестве ароматизирующего компонента, они заменяют сиропы, служат основой коктейлей, тонизирующих и прохладительных напитков.

Ликеры могут употребляться с водой или со льдом, они сочетаются с водкой, джином, виски, бренди, коньяком, разнообразными винами, молоком и сливками, горячим шоколадом и мороженым, лимонным и апельсиновым соками.

Иногда ликеры пьют со льдом. Для этого в стакан кладут 2-3 кубика льда и наливают напиток.
Хранят ликеры при комнатной температуре и подают к столу неохлаждёнными.
Ежедневное употребление ликера (в небольших количествах) полезно при желудочных заболеваниях.